RSS Feed

Pop up kafè

Posted on
Pop up kafè

22. august arrangerte jeg en Pop up kafè i den nydelige hagen til Siv Antonsen (moren til min samboer, Stian) sentralt på Nesodden. Pop up kafè vil si kafè for en dag. Dette har jo begynt å bli mer vanlig med slike arrangementer nå. På restaurant day, åpner mange opp sine hjem for å servere sine delikatesser i Oslo omerådet. Jeg startet opp med dette for ca 10 år siden da jeg bodde på Stubberud gård. Nå gjør jeg det bare 1-2 ganger i året. Det er veldig gøy og sosialt! Og det pleier å komme ganske mange. Denne gangen anslår vi at det kom rundt 60 personer.

På menyen hadde vi flere ulike typer iskrem med saus & strø, raw kaker, raw sandwich med salat med sennepsdressing, spirede marinerte frø+ guacamole+surkål med appelsin og rosmarin, vannkefir med drue eller hibiscus, bullettproof kaffe, frappe ++ Alt uten sukker og gluten.

Det kom så mange gjester at vi etterhvert måtte ansette to til 🙂 Takk Inanna og Ylva for super hjelp!

IMG_3214

DSC03480 stian serverer isIMG_3203IMG_3209 DSC03575 fiine guttaIMG_3248

Blomstrene kommer fra hagen til Julia. Og var selvfølgelig spiselige. 😉

Ayananda malte ansiktsmaling på barna. Takk for ditt bidrag til en magisk ettermiddag!

DSC03536 flora sommerfuglDSC03522 maling

Jeg holdt en demonstrasjon for de som ville lære å lage den gode vaniljeisen vi hadde på menyen. Den var jammen populær 🙂 Alt ble utsolgt! Dette var ikke en typisk raw, vegansk iskrem, men inneholdt også egg i tillegg til kokosmelk, mct, kokosolje, lechitin ++ Oppskriften kommer i neste blogginnlegg en av de neste dagene. Den er helt utrolig god og kremet!

Takk til alle dere som kom til kafeen og var med å skapte denne fine ettermiddagen!

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

%d bloggere like this: